|
Gegrilde Lamskoteletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12-16 lamskoteletjes
-75 g boter
-peper en zout
-1 el gehakte verse tijm
-olie
Voorbereiding: Neem de lamskoteletjes een kwartier voor het bereiden uit de koelkast en dep het vlees droog met keukenpapier. Verwarm de oven- of plaatgrill voor. Breng de boter met zout, peper en tijm op smaak en vorm hier een rol van. Laat de boterrol in de diepvries opstijven.
Bereidingswijze: Smeer de koteletjes in mt olie en grilleer iedere kant enkele minuten. Snijd de boterrol in plakjes.
Schik de lamskoteletjes op warme borden en leg de tijmboter op het vlees. Lekker met wilde rijst en tomaat uit de oven.
|
|
|